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食品添加劑焦磷酸四鉀

500彩票首页：2018/9/20 15:41:17 　点击量：

化學分子式: K₄P₂O₇

CAS 編號: 7320-34-5

用途: 在食品加工中主要用作乳化劑，品質改良劑，金屬離子螯合劑。用于速凍水産品的保鮮、保水及品質改良；用作配制面食制品用堿水的原料；在肉制品加工中與其他磷酸鹽複合使用效果更佳，提高制品的食用功能：與其他縮合磷酸鹽用作火腿、香腸的黏結劑，還可防止水産罐頭産生鳥糞石，防止水果制品變色，提高冰淇淋膨脹率；防止幹酪老化等。

包裝: 25kg 紙袋或25公斤塑編袋，PE內袋。

規格: GB25562-2010

分析項目	標准
外觀	白色粉末
主含量（K₄P₂O₇）%	≥95.0
砷（As）mg/Kg	≤3
重金屬（以Pb計）mg/kg	≤10
鉛（Pb）mg/Kg	≤2
氟化物（以F計）mg/kg	≤10
水不溶物%	≤0.1
PH值（10g/L溶液）	10.5±0.5
灼燒減量%	≤0.5

注:指標限值將定期變化，請洽我司業務人員更新的數據表。

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